Le chef Jérémie Delhomme et sa compagne Marlène mettent à l'honneur une cuisine maison, à base de produits frais et circuits cours au maximum. Ils proposent une cuisine traditionnelle mais aussi moderne en suivant les codes de la bistronomie. L'originalité dans l'assiette leur permettent de toucher au street-food en revisitant des plats classiques.
Lors de ce brunch, une sélection de vin au verre sera proposée par le Domaine Cuilleron pour prolonger la dégustation.
La Cave Cuilleron se distingue par une vinification sur mesure ajoutée à une viticulture pointue, et est avant tout un domaine familial. Yves Cuilleron attache une attention toute particulière à la qualité de ses vignes et refuse le « prêt-à-penser ». Sa vision de la viticulture est toute personnelle : ni conventionnelle, ni bio, ni biodynamique. Sa philosophie est simple : « Produire les meilleurs raisins possibles ».
Ouverture
Sunday 9 June 2024 at 11 am.
Tarifs
Full price: 35 €, Child (16 years): 25 €.
Tarif comprenant les boissons : café, jus de fruits et vins locaux, et le buffet sucré et salé élaboré par le restaurateur.
Contact et accès Zone d'activités, Jassoux 42410 Chavanay Loire (42)
