La carte se réinvente toutes les saisons afin de proposer une cuisine inventive aux saveurs méditerranéennes. La signature du chef : le poulpe à la plancha, tzatziki, pickles et bébés poivrons. Abanico de porc ibérique, vierge de lomo et olives, galette de semoule croustillante, coulis à l'Espelette. Pavé de bar rôti sur peau, artichauts à la barigoule et son émulsion à l'ail noir.
Ouverture
All year round, every Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday and Saturday.
Closed sunday at noon and sunday evening.
Tarifs
A la carte: from 35 € Dish of the day: 11 to 16 € Menu of the day: 18 to 23 €.
Contact et accès 10 rue Massillon 63000 Clermont-Ferrand Puy-de-Dôme (63)
