Né avec le siècle dernier, le Bistrot des Sports fut dans sa prime jeunesse baptisé Brasserie de La Poste. C’est là que les mulets attendaient, mors aux dents, d’emmener le beau monde sur les chemins escarpés du massif, tandis que les rentourneurs se rafraichissaient au bar.
A l’époque des premières excursions en montagne, le rentourneur était l’assistant du guide, celui à qui incombait la délicate tâche de s’occuper du mulet (et accessoirement d’empêcher la clientèle de tomber dans les ravins!).
Derniers vestiges de ces temps révolus, on trouve encore dans l’arrière cour quelques anneaux qui servaient à attacher ces braves bêtes (les mulets… pas les rentourneurs!).
De relais, l’établissement devient en 1924 le rendez-vous obligatoire des sportifs, journalistes et autres membres du Comité Olympique lors des premiers Jeux d’hiver. Une des plus belles pages de cette histoire, c’est Roger Frison-Roche, l’illustre alpiniste et écrivain qui l’écrira en devenant l’acquéreur du Bistrot en 1934. A la structure d’origine, on rajoute alors provisoirement une salle où, 70 ans après, se trouve toujours le bar, et on rebaptise l’endroit Brasserie des Sports.
A quelques cordées du XXIème siècle, la Brasserie des Sports s’offre une nouvelle jeunesse et se fait Bistrot des Sports.
Peu importe la flacon… c’est là qu’il faut vous arrêter aujourd’hui pour apprécier l’ambiance de Chamonix!
Ouverture
All year round, daily.
Contact et accès 182 r Joseph Vallot Chamonix Centre 74400 Chamonix-Mont-Blanc Haute-Savoie (74)
