Nous transformons l'intégralité du lait de nos 20 vaches montbéliardes en fromages : fromages blancs, secs et affinés tomme, tomme aux orties et au cumin (pâtes pressées) val'bleu et petit bleu (pâtes persillées) briques, val'blochon (pâtes molles) apéricônes fromages cendrés aux herbes
Les volailles sont élevées en plein air et avec une alimentation principalement basée sur l'herbe et les céréales produites sur l'exploitation : poulets entiers, découpes de poulets, pintades entières. Nous proposons également des steacks hachés de nos vaches charolaises.
Ouverture
From 01/01 to 31/12/2024. Closed on Sunday.
Tarifs
Group adults: from 5 €.
Group rate available for > 8 people.
Contact et accès Valorge Gaëlle 615 rue du vieux bourg 42750 Saint-Denis-de-Cabanne Loire (42)
