L'accès à l'alpage se fait uniquement à pied. Le GR du Tour de Chartreuse passe à proximité. La cueillette de plantes sauvages s'effectue sur une parcelle labellisée bio de 2.5 ha sur l'alpage des Pins, un milieu préservé, riche en biodiversité. Le jardin de culture est travaillé en traction animale. Dans un souci de qualité et de respect de la nature, les plantes sont récoltées à la main et transformées artisanalement. La grange présente sur l'alpage est en cours de rénovation. Elle abritera à l'avenir un atelier de transformation. Les produits transformés (macérats de bourgeons, tisanes, baumes, sirops, vins aromatiques) sont vendus sur les marchés. Je propose des ateliers découverte en lien avec le monde végétal : balade découverte de ses plantes médicinales/comestibles de Chartreuse, cycle d'initiation à l'herboristerie familiale au fil des saisons, journées à thème - formation greffe de fruitiers, vannerie, initiation à l'aquarelle. Des expériences à vivre et à partager.
Ouverture
All year round, daily.
Tarifs
Découverte guidée des plantes médicinales et comestibles sauvages de l'alpage : 20 €/2h Cycle herboristerie familiale 60 € le module et 300 € les 6. Ateliers aquarelle 40 €, 3h.
Contact et accès Les Pins 73670 Entremont-le-Vieux Savoie (73)
