Amour, patience et respect de la nature sont des valeurs présentes à chaque étape de leur travail. Les vignes en Indication Géographique Protégée Isère Balmes Dauphinoises sont implantées sur des sols caillouteux et peu profonds. Le sol est travaillé sans désherbant ce qui lui permet une bonne respiration. Les plateaux sur lesquels sont implantés les vignes, leurs permettent une exposition ensoleillée toute la journée. Les vignes sont cultivées sans insecticide en agriculture raisonnée avec des produits natures. Les rendements sont limités pour vous garantir la meilleure qualité.
Les vendanges faîtes à la main de manière traditionnelle permettent d’obtenir un raisin sain. Lors des vinifications ils n’apportent aucune levure pour la fermentation pour garder l’authenticité du terroir. Les vins sont élevés en cuve pendant 12 mois avant d’être mis en bouteille sur leur propriété. L’ensemble de ces méthodes traditionnelles alliées à leursavoir-faire garantissent la qualité et la typicité du terroir.
Ils font parti des Vignerons Indépendants ce qui vous garantie que chaque étape de leur travail est fait sur leur exploitation. Ils n’utilisent que des raisins issus de leur exploitation pour l’élaboration de nos vins.
Ouverture
All year round Opening hours on Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday and Saturday between 8 am and 12 pm and between 2 pm and 7 pm. On Sunday between 9 am and 11 am.
Tarifs
Free entry. Group rate available for > 10 people.
Free for individuals.
Contact et accès 81 rue de Mont Dolet 38510 Sermérieu Isère (38)
