• Les volailles évoluent en plein air dans un espace naturel de qualité, à quelques pas du château médiéval de Saint Montan. Les bâtiments ont été choisis pour assurer le confort des animaux et l'isolation contre les intempéries. Ainsi les poules pondeuses bio peuvent se restaurer et se reposer dans un grand bâtiment de 60m2 tandis que les cailles ont à leur disposition 45 m2 d'abri et volière. Les poulettes pondent dans des pondoirs garnis de paille ou de copeaux de bois, comme autrefois. Les oeufs sont ramassés à la main une à deux fois par jour afin de garantir leur fraîcheur.
• La Coquille Ardéchoise est avant tout un élevage à taille humaine, ou tout a été pensé pour le bien être animal. La bio est une évidence puisque c'est un moyen de production qui interdit tout apport d'ogm dans l'alimentation, toute utilisation d'antibiotique et qui privilégie les circuits courts de commercialisation.
• Vous pourrez ainsi retrouver nos oeufs sur les marchés de Bourg Saint Andéol le mercredi matin, de Saint Montan le jeudi après-midi et en magasins de producteurs de la région.
