Équipe jeune et dynamique avec une cuisine créative, en perpétuelle évolution, authentique, attaché aux respects des traditions et travaillant avec les acteurs majeur de notre région. " C’est goûteux, précis et imaginatif. Cette réussite va évidemment de pair avec le respect du cycle des saisons et une complicité évidente avec les meilleurs producteurs du coin et d’ailleurs " (le guide Michelin)
Ouverture
From 01/01 to 31/12. Closed Monday and Tuesday. Closed exceptionally on December 25th.
Closed monday at noon, monday evening, tuesday at noon and tuesday evening.
Tarifs
Tasting menu: 56 to 68 € Menu of the day: 24 to 35 €.
Contact et accès 19 rue Raphaël 43000 Le Puy-en-Velay Haute-Loire (43)
