Nous cultivons notre blé et nous l'écrasons à la ferme avec un moulin à meule de pierre afin de garder ses qualités nutritives et gustatives. Nous faisons 3 sortes de farine de blé : T80, T110, T150., ainsi que de la farine de seigle. Nous faisons également, avec notre farine semi complètes, des pâtes sèches fermières. Celles ci cuisent en 4 à 5 minutes. Nous avons 6 sortent de pâtes natures et nous avons développer une gamme de pâtes aromatisées. L’exploitation est certifiée HVE.
Ouverture
From 01/01 to 31/12 Opening hours on Monday between 10 am and 12.30 pm. On Friday between 3 pm and 6.30 pm.
Contact et accès 580 chemin de Fultière 42640 Saint-Romain-la-Motte Loire (42)
