Nos vins : Nous travaillons 22 hectares de vignes et plus de 10 cépages différents. Nous vinifions nous même 5 hectares en vendanges manuelles, le reste de nos raisins sont soit vendus soit amenés à la coopérative du village (site de la cave coop). A la cave nous travaillons au plus près du raisin, nos vins sont naturels, vinifié sans intrant, sans filtration ni collage, notre terroir s’exprime en toute liberté.
Notre huile essentielle de Lavandin : La culture de la lavande est une culture historique du plateau des Gras. Nous avons 10 hectares de Lavandin que nous distillons pour produire de l’huile essentielle.
Nos huiles d’olive : Nous avons commencé la culture des oliviers en 2015, aujourd'hui notre verger fait environ 3 hectares et nous avons plus de 15 variétés différentes. Après une récolte manuelle nos olives sont amenées au moulin où elles sont pressées à froid.
Ouverture
From 01/01/2023 to 31/12/2024 Opening hours on Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday and Saturday between 10 am and 7 pm.
Tarifs
Free entry.
Contact et accès 11 rue Saint André 07700 Saint-Remèze Ardèche (7)
