Welcome to the farmOrganic Farming (AB)Regional Nature Park Values
Les Escapades d'Artémis
Albon-d'Ardèche
S. Bourret
Description
Châtaignes (variété Comballe) et myrtilles sauvages cultivées sur la ferme/ L'ensemble des vergers, présents depuis plus d'un siècle, sont 100% Bio dans le respect de la nature.
La Comballe, la reine des Châtaignes ! À partir de mi-octobre : fruits frais, confiture et farine seront proposés à la vente La Comballe est une variété de châtaigne facilement reconnaissable à sa chair fine, savoureuse, sucrée et parfumée, et à son écorce très brillante châtain aux reflets miel, marquée de stries sombres.
Les myrtilles sauvages : un cocktail de jeunesse ! À partir de mi-juillet : fruits frais et confiture seront proposés à la vente La myrtille sauvage pousse naturellement à l'ombre des châtaigniers. Sa baie est noire, légèrement luisante et sa chair est rouge. Elle est très parfumée, fruitée et sucrée. À ne pas confondre avec la myrtille cultivée ou bleuet à la chair blanche ! Les recettes sont multiples, aussi bien sucrées que salées, crues ou cuites ! À déguster en smoothies, glaces, salades, tartes, sur une tartine de fromage frais, en version snacking avec des fromages de brebis ou des jambon secs, incorporé à des farces ou pâtés...
Tarifs
Prices not available.
Contact et accès 241 impasse de Garnier 07190 Albon-d'Ardèche Ardèche (7)
