Christophe artisan boulanger, natif du village de St Romain de Popey, à toujours affirmer depuis l'âge de 6 ans qu'il serait le boulanger de son village! ce fut chose faites en 2003 où il repris l'affaire avec son épouse Blandine artisane pâtissière. Partisans du "fait maison", vous trouverez dans cette boulangerie-Pâtisserie des produits de premières qualités et réalisées le plus possible avec des matières premières locales. Côté boulangerie, Christophe se remet en question régulièrement et améliore d'années en années ses méthodes de travail afin de répondre aujourd'hui à des pains de qualités avec des farines d'un petit moulin et de paysan meunier situé à quelques kilomètres de la boulangerie. La tourte de seigle, le pain complet en méthode inversé ou encore le petit épeautre sont quelques exemple de pains que l'on trouve au quotidien dans la boutique.
Côté pâtisserie, Blandine à une spécialité que l'on appelle plus communément, les gâteaux de voyage. Tigré, cookies, florentin, savoyard, mi-cuit chocolat, sablé coco-framboise , sont quelques exemples de gâteaux gourmand à savourer lors d'une belle ballade sur notre mont Popey! Tous les ans, notre pâtissière se forme sur la confiserie ( nougat, chou-chou, guimauve) que l'on peut retrouver régulièrement sur les vitrines.
Bref, on se régale d'abord avec les yeux puis avec nos papilles qui nous en redemandent...
Ouverture
From 01/01 to 31/12/2024 on Tuesday, Thursday and Friday between 5.30 am and 1 pm and between 3 pm and 7 pm. On Wednesday and Saturday between 5.30 am and 1 pm. On Sunday between 6 am and 1 pm.
Contact et accès 14 Place du Popey 69490 Saint-Romain-de-Popey Rhône (69)
