C'est ici l'un des plus vieux vergers de poire Williams de France : les plus anciens arbres datent de 1893 ! Dans les années 1930, suite à la rencontre de Joannès Colombier, arboriculteur, et de Fernand Point, célèbre restaurateur de la Pyramide à Vienne, l'eau-de-vie de poire naît à Villette-de-Vienne. "La poire Colombier" est désormais servie dans les grands établissements de la gastronomie française. Aujourd'hui cultivés par Sophie et Stéphane Jay, les vergers retrouvent des mains expérimentées pour donner vie à ces liqueurs alambiquées de poire ainsi qu'à de nombreux produits dérivés... Il s'agit ici d'une entreprise familiale où tout est fait à la main, de la récolte à la mise en bouteille ! N'hésitez pas à visiter leur boutique sur l'exploitation, Sophie et Stéphane Jay se feront un plaisir de partager avec vous leur passion.
Ouverture
Toute l'année : ouvert tous les jours.
Contact et accès 523 route de Marennes 38200 Villette-de-Vienne Isère (38)
