Alimentation, santé et territoire

Saint-Julien-en-Vercors

epicéas

Description

Notre mode d'alimentation a changé. Avant nous cultivions la terre pour nous nourrir, nous savions d'où venait ce que nous mangions.
Le développement des moyens de transport, l'agriculture intensive, la disparité du coût de la main d’œuvre à travers le monde font qu'aujourd'hui certains aliments ont voyagé plusieurs milliers de kilomètres avant d'atterrir dans notre assiettes.
Par le biais de différentes activités, les enfants apprennent durant ce séjour à découvrir la diversité et la richesse des aliments, à se questionner sur leur origine. Ils sont également sensibilisés aux conséquences de l'alimentation sur notre santé mais aussi sur l'impact sur le milieu environnant.
Études de filières de productions locales (miel, fromage, pain …), dégustations, atelier cuisine, lecture de paysages… mais aussi activité physique régulière (déplacements à pied ou en vélo,…), compose ces séjours.
Ce séjour dispose des outils pédagogiques référencés et en lien avec cette thématique. Les repas sont cuisinés sur place et privilégient un approvisionnement local et/ou bio, des produits de saison, des menus permettant de découvrir des recettes locales.

Ouverture

Toute l'année.

Tarifs

Enfant : 250 €.

Contact et accès

1060 route du Briac
26420 Saint-Julien-en-Vercors
Drôme (26)

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Informations complémentaires

Langues parlées