Ateliers de cuisine au restaurant Les Epicurieux

En petit comité (4 personnes maximum), vous serez dans la cuisine du restaurant en compagnie du chef.

L'atelier est participatif, vous élaborerez les recettes abordées pour le thème du jour et vous repartirez avec votre fiche recette et le fruit de votre dur labeur !

Samedi 14 septembre 2024 de 9h à 11h30.
MAGRET DE CANARD, Sauce Yakiniku, Pommes Duchesse de Patates douces, Oignons brûlés et Mousseline de Brocolis.

Samedi 28 septembre 2024 de 9h à 11h30.
TARTE PISTACHES / FRAMBOISES : Pâte sablée au Sésame, Crémeux Pistache, Framboises crues et cuites, Citron confit.

Samedi 12 octobre 2024 de 9h à 11h30.
CHILI CON CARNE DE CERF, Tortilla Maison et Accompagnements.

Samedi 26 octobre 2024 de 9h à 11h30.
GOURMANDISE POIRE / CHOCOLAT : Ganache Chocolat Dulcey, Chouchous de Cacahuètes, Gel de Poires, Sorbet Poire Maison.

Samedi 9 novembre 2024 de 9h à 11h30.
LES OEUFS EN 3 CUISSONS : Oeuf à la coque et mouillettes à l'ail / Oeuf Mollet frit et crème de Champignons / Oeufs Mimosa au Pesto d'épinards et Mayo betterave.

Tarif unique : 50 €.

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