L'aventure de cette boulangerie démarre quand deux compères, Bastien et Nirvân, se rencontrent en Thaïlande lors de leur tour du monde respectif en 2015. Une fois rentrés en France, Bastien aide Nirvân à monter son projet de boulangerie Bio pur levain en 2017, et y travaille.
En visitant Saint-Sorlin, c'est le coup de cœur pour le village, son caractère et son histoire ! C'est décidé, il veulent monter leur projet, ici. Le résultat ? Du 100% fait maison, des recettes originales et de l'amour pour le métier, qui achèvent d'en faire un endroit incontournable.
C'est ainsi que Bastien et sa fine petite équipe donnent naissance chaque jour à des viennoiseries pur-beurre faites main. C'est aussi la bonne adresse pour boire un café, se munir d'un en-cas salé pour vos balades ou lors de vos pique-niques gourmands face au panorama du coin.
L'épicerie fine du fournil propose des produits locaux pour vous permettre de repartir avec un souvenir ou un cadeau gourmand du coin : miels artisanaux, thés & cafés, vins du terroir et même bière du fournil à base de pain, créée en partenariat avec la brasserie l’Étincelle (Nantua - Ain).
Conseils et suggestions
L'épicerie bio parfaite pour trouver des cadeaux gourmands, locaux et faits maison toute l'année !
Ouverture
Du mardi au samedi de 7h30 à 12h30 et de 15h30 à 19h. Le dimanche de 8h à 12h. Fermé le lundi.
Tarifs
En accès libre. Selon produit, à partir de 1.50€
Contact et accès 117 grande Rue 01150 Saint-Sorlin-en-Bugey Ain (1)
