Description
Jérome et Elodie élaborent depuis 2009 des bières artisanales de caractère non filtrées et non pasteurisées ainsi que des boissons avec et sans alcool. Leur démarche de production est raisonnée avec notamment des bouteilles consignées lavées sur place.
La dégustation et la vente se font sur place ainsi que la consommation en terrasse: bières maison, apéritifs à base de vin maison, limonade maison, sirops maison, vins.
A la belle saison, vous pourrez agrémenter vos apéritifs de produits locaux sur planche (charcuteries et fromages) et vous rafraîchir d'une glace artisanale. En soirée, vous pourrez vous restaurer le jeudi grâce au food truck, le vendredi grâce aux livraisons de pizzas, le samedi avec les petits plats réalisés sur place (réservation conseillée en été).
Depuis sa création, la Brasserie Matheysine consigne ses bouteilles. Grâce à la vente directe et à la distribution dans les commerces locaux (dans un rayon de 40km), les retours de consignes sont conséquents. Traitées directement sur place, les bouteilles sont désétiquetées, lavées, stockées dans des caisses étanches avant d'être réutilisées. Les cartons d'emballage sont également réutilisés.
PortraitAprès avoir découvert les bières artisanales et leur procédé de fabrication, Jérome et Elodie élaborent leurs premiers brassins puis créent en 2009 la Brasserie Matheysine. Ils développent leur petite entreprise avec une gamme plus large, un lieu de consommation convivial et adapté aux PMR tout en conservant un procédé raisonné de la production à la commercialisation.
OuvertureDu 01/05 au 02/10/2022, tous les lundis, mardis, jeudis, vendredis et samedis.
Lundi, Mardi : 10h à 19h
Jeudi, Vendredi, Samedi : 10h à 19h, 16h à 21h30
Vente à emporter (Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi, Samedi) : 10h - 19h
Consommation sur place (Jeudi, Vendredi, Samedi) : 16h - 21h30.
Du 03/10/2022 au 30/04/2023, tous les lundis, mardis, jeudis, vendredis et samedis.
Lundi, Mardi, Jeudi : 10h à 19h
Vendredi, Samedi : 10h à 19h, 16h à 20h
Vente à emporter (Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi, Samedi) : 10h - 19h
Consommation sur place (Vendredi, Samedi) : 16h - 20h.
Accès libre. Consommations payantes
En vente à emporter uniquement (situation Covid-19).