Jérome et Elodie élaborent depuis 2009 des bières artisanales de caractère non filtrées et non pasteurisées ainsi que des boissons avec et sans alcool. Leur démarche de production est raisonnée avec notamment des bouteilles consignées lavées sur place. La dégustation et la vente se font sur place ainsi que la consommation en terrasse: bières maison, apéritifs à base de vin maison, limonade maison, sirops maison, vins. A la belle saison, vous pourrez agrémenter vos apéritifs de produits locaux sur planche (charcuteries et fromages) et vous rafraîchir d'une glace artisanale. En soirée, vous pourrez vous restaurer le jeudi grâce au food truck, le vendredi grâce aux livraisons de pizzas, ponctuellement le samedi avec un petit plat réalisé sur place (réservation conseillée en été).
Portrait
Après avoir découvert les bières artisanales et leur procédé de fabrication, Jérome et Elodie élaborent leurs premiers brassins puis créent en 2009 la Brasserie Matheysine. Ils développent leur petite entreprise avec une gamme plus large, un lieu de consommation convivial et adapté aux PMR tout en conservant un procédé raisonné de la production à la commercialisation.
Tourisme durable
Depuis sa création, la Brasserie Matheysine consigne ses bouteilles. Grâce à la vente directe et à la distribution dans les commerces locaux (dans un rayon de 40km), les retours de consignes sont conséquents. Les cartons d'emballage sont également réutilisés. Les toilettes fonctionnent à l'eau de pluie grâce à l'installation d'une cuve de récupération de 10 000L.
Ouverture
Du 01/10/2023 au 30/04/2024, tous les jeudis, vendredis et samedis. Vente à emporter : jeudi : 10h-19h, vendredi et samedi 10h-20h Consommation sur place : vendredi, samedi 16h-20h.
Tarifs
Accès libre. Consommations payantes.
Contact et accès 163 rue du Serret 38350 Nantes-en-Ratier Isère (38)
