Caves d'affinage Paccard

Caves d'affinage Paccard

Donner du temps au goût, telle est la devise des Caves d'affinage Joseph Paccard !

Donner du temps au goût, telle est la devise des Caves d'affinage Joseph Paccard !

Adresse
Les Breviaires
74230 Manigod
Haute-Savoie (74)
Contact

Site : http://www.reblochon-paccard.fr
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Description

L'affinage est une affaire de passionnés. La famille Paccard vous fait partager sa passion pour son travail de qualité ainsi que ses produits du terroir.

Notre montagne a mis des millénaires pour élever ses belles fermes à fromage.
Il a fallu des décennies pour inventer notre savoir-faire unique d’affineur, bâtir un lieu où les fromages de Savoie deviennent des rêves de gastronomes…
Les Caves d'affinage Paccard passent les saisons à les choisir un par un, presque toutes leurs heures à les écouter, à les soigner.
Alors, imaginez le moment où ils vous offrent le goût que le temps leur a donné !

JOSEPH & FILS
Inventeur de son savoir-faire d’affineur, Joseph Paccard a aussi créé les caves qui portent son nom. Autour de lui, une petite famille : 12 savoyards fiers de leurs racines, attachés à donner le meilleur d’un terroir si généreux. Renommés pour un travail « à la tâche », ils sélectionnent et élevent un à un chaque fromage selon les goûts et les désirs des clients.
À Manigod, au cœur du massif des Aravis et de la Haute-Savoie, vous pouvez trouver des fromages fermiers de Savoie, Reblochons, Tommes, Chevrotins, Abondance et Beaufort, des produits gastronomique de très haute qualité.

Pour en savoir plus, des visites de caves sont organisées.
Boutique ouverte du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 17h30 et le samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h.

Ouverture

Toute l'année : tous les mardis, jeudis de 14h30 à 16h

Tarifs

Adulte : 6 €
Enfant : 4 € ((10 à 16ans)).

Tarif groupe à partir de 5 personnes.

Enfant de moins de 10 ans gratuit.

enfant de moins de 10 ans gratuit

Informations complémentaires
Services
  • Visites individuelles guidées
  • Visites groupes guidées
Équipements
  • Parking
  • Parking autocar
Labelisation
  • AOP Abondance
  • IGP Tomme de Savoie
  • AOP Chevrotin
  • AOP Reblochon ou reblochon de Savoie
  • IGP Raclette de Savoie
Type de produit
  • Fromage et produits laitiers
Langues parlées
  • Français
Langues de visite
  • Français
Visite
  • Durée moyenne (individuels) : 90 min