Au cœur de nos vergers, fabrication artisanale et traditionnelle à base de fèves de cacao crus du monde entier, les plus nobles, sélectionnées pour leurs arômes délicats, de Trinité, Sao Tomé, Equateur, Pérou, Vietnam, Madagascar... Torréfiées, broyées, conchées dans nos ateliers, dont le mélange particulier, fruit d'un savoir-faire ancestral, confère à notre chocolat la richesse du goût et la finesse qui ont su faire sa réputation. Associé à des produits authentiques, amandes de Provence, noisettes, griottes provenant de nos vergers, notre chocolat nous permet d'élaborer une vaste gamme de spécialités aptes à séduire les amateurs les plus exigeants.
Portrait
Artisan - producteur chocolatier et torréfacteur depuis 4 générations, notre chocolaterie familiale est nichée au cœur de nos vergers à Donzère. Les fruits de nos amandiers, noisetiers et griottiers entrent tout en délicatesse dans la composition de nos produits. Découvrez nos tablettes de Grands Crus et toutes nos autres spécialités dans notre boutique : petits et grands Rochers, pâte à tartiner
Tourisme durable
Travailler avec des petits producteurs de cacao pour leur garantir une rémunération juste et équitable, pour valoriser des fèves anciennes, une production respectueuse de la nature et des forêts et toujours en BIO sont les principes de notre entreprise. Respecter ce que la nature nous donne à son rythme, sans surproduction, sans pesticides et sans emballages superflus.
Ouverture
Du 02/01 au 31/12 Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h30 à 12h et de 14h30 à 18h15. Fermetures exceptionnelles les 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
Tarifs
Entrée libre. Nous consulter pour les tarifs.
Contact et accès 640 Chemin du Plan 26290 Donzère Drôme (26)
