Domaine de l'idylle
Zir
Label Vignobles et Découvertes

Domaine de l'Idylle

Productrice de vins fins de Savoie depuis 1840, la famille Tiollier fait fructifier son terroir et en exprime toutes les subtilités. Le vignoble familial est cultivé dans le respect de la nature et de la tradition. Agriculture biologique en décembre 2020.

Productrice de vins fins de Savoie depuis 1840, la famille Tiollier fait fructifier son terroir et en exprime toutes les subtilités. Le vignoble familial est cultivé dans le respect de la nature et de la tradition. Agriculture biologique en décembre 2020.

Adresse
345 rue de la Croix de l'Ormaie
73800 Cruet
Savoie (73)
Contact

Site : http://www.vin-savoie-idylle.fr
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Description

Ce domaine de dix-huit hectares est situé dans le PNR du Massif des Bauges Exposition exceptionnelle pour ces coteaux escarpés qui dominent le flanc Sud de la Combe de Savoie, dans un cadre majestueux, face à la chaîne des Alpes.
Ce vignoble accroché au flan sud de la Combe de Savoie est cultivé depuis des générations.
Philippe, François et Sylvain Tiollier, vignerons, allient avec bonheur le savoir ancestral, la patience et le respect de la nature, des valeurs présentes à chaque étapes de leur travail.
Les cépages mondeuses, Roussette et Jacquères trouvent ici leur terroir de prédilection.

Depuis 2008, le nouveau chai, installé au domaine, permet une élaboration très respectueuse des raisins : réception des raisins par gravité, contrôle strict des températures. Ce travail de précision nous permet d’utiliser le minimum d’intrants afin de laisser le terroir s’exprimer.
L’élevage des vins a lieu dans notre cave enterrée à la température naturellement stable tout au long de l’année. L’élevage dure de 3 à 12 mois. La plupart de nos vins sont élevés en cuve inox afin de conserver leur typicité et leur fruité. Seules quelques cuvées passent en fût de chêne.

Le Domaine de l’Idylle adhère à la Charte des Vignerons Indépendants. Nous respectons notre terroir, travaillons notre vigne, mettons le vin en bouteille à la propriété.

Dispositions spéciales COVID 19

Le caveau reste ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h30, vous pouvez réserver vos vins par mail ou par téléphone, le Domaine vous préparera votre commande.
Port gratuit pour les commandes supérieures à 24 bouteilles

Ouverture

Toute l'année. Tous les jours de 10h à 12h15.
Fermé le dimanche.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
Puis de 14h00 à 18h30.

Tarifs

Accès libre.

Informations complémentaires
Équipements
  • Aire de pique-nique
  • Toilettes
  • Sentier à thème
  • Dépose sur site pour les groupes
  • Parking à proximité
Activités
  • Dégustation de produits
Moyen de Paiement
  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces
Labelisation
  • AOP Vin de Savoie
Type de produit
  • Vins
Langues parlées
  • Anglais
  • Espagnol
  • Français
  • Italien
Langues de visite
  • Anglais
  • Français
  • Italien
Animaux
  • Animaux acceptés
Visite
  • Durée moyenne (individuels) : 60 min
Labels
  • Label Vignobles et Découvertes