Domaine du Château de La Chaize
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Charte Inter Beaujolais : Beaujolais: une terre des vins un accueil privilégié

Domaine du Château de La Chaize

Plus grand domaine du Beaujolais, et l'un des plus iconique du Sud de la Bourgogne, le Château de la Chaize est, avec sa cave de 108 m de long et le cuvage, classé aux Monuments Historiques.

Plus grand domaine du Beaujolais, et l'un des plus iconique du Sud de la Bourgogne, le Château de la Chaize est, avec sa cave de 108 m de long et le cuvage, classé aux Monuments Historiques.

Adresse
La Chaize
69460 Odenas
Rhône (69)
Contact

Site : https://www.chateaudelachaize.fr/fr
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Description

Depuis sa naissance en 1676, ce très beau Château viticole construit sur des plans de Jules-Hardouin Mansart et André Le Nôtre – dont la porte principale avait été sculptée d’un Bacchus, Dieu du vin – est resté une maison de famille. Les descendants du fondateur, Jean-François de La Chaize d’Aix, ont veillé sur le domaine pendant près de trois cent cinquante ans. Ils l’ont transmis en 2017 à une autre famille, celle de Christophe Gruy. Décidé à magnifier ce remarquable vignoble dans le plus grand respect de la nature, il développe, avec Boris Gruy – son neveu et Directeur d’Exploitation du domaine – une démarche écologique audacieuse : conversion en viticulture biologique, valorisation de chaque sous-produit de l'activité viti-vinicole dans une dynamique du "0 déchet", utilisation d’engins, véhicules et matériels ne fonctionnant qu'à l'énergie électrique avec pour objectif « 0 émission de CO2 », et approche parcellaire permettent aux vins du Château de La Chaize d’exprimer pleinement le caractère et la singularité de leur terroir. S’étendant sur 330 hectares, dont 285 hectares d’un seul tenant, son vignoble compte un potentiel de production de 140 hectares, sur les appellations Brouilly, Côte de Brouilly et Fleurie.
Depuis 2017, le Château de La Chaize développe une gamme de cuvées, toutes issues d’une vinification parcellaire.

Ouverture

Toute l'année
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 9h30 à 12h et de 14h à 18h.
Samedi, dimanche et jours fériés sur rendez-vous
Fermé du 8 au 21 août.

Informations complémentaires
Équipements
  • Parking
  • Parking autocar
  • Parking privé
Activités
  • Dégustation de produits
Moyen de Paiement
  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces
Labelisation
  • AOP Brouilly
Type de produit
  • Vins
Langues parlées
  • Anglais
  • Français
Langues de visite
  • Allemand
  • Anglais
  • Français
Animaux
  • Animaux acceptés
Visite
  • Durée moyenne (individuels) : 30 min
Labels
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