Charte Inter Beaujolais : Beaujolais: une terre des vins un accueil privilégiéLabel Vignobles et Découvertes
Domaine Le Fagolet
Vaux-en-Beaujolais
Droits réservés
Description
Caveau de dégustation et boutique. Le Domaine Le Fagolet est une exploitation familiale de 16 hectares tenue par Paul et Valérie Girard et la relève arrive avec le fils Nicolas. Majoritairement plantées sur des coteaux granitiques pentus, les vignes du Domaine Le Fagolet sont travaillées avec soin et expertise afin d’élaborer des vins en phase avec les nouvelles attentes des consommateurs. Spécialiste de la vinification des Beaujolais Villages, le domaine ne cesse d’évoluer afin de répondre aux attentes actuelles des consommateurs : • les sélections parcellaires ont fait leur apparition, • au chai, les méthodes ancestrales sont de retour, • les intrants au vignoble ont vu leur nombre et leur quantité diminuer de manière importante, • des cuvées sans soufre font désormais partie de la gamme, • l’arrivée des Crus Brouilly ; Morgon, Chiroubles va poursuivre la montée en gamme
Valorisation, respect, persévérance et ambition sont les mots clés du Domaine. L’équipe vous convie à une visite des chais et du cuvage afin de découvrir toute sa gamme de vin. Une dégustation est proposée dans un espace aménagé. Elle est agrémentée d’un mâchon et d’un diaporama expliquant le travail de la vigne et les méthodes de vinification du Domaine.
Gîte de groupe de 28 couchages La Girardière ouvert toute l’année
Conseils et suggestions
Un week-end en famille, entre amis ou en groupe associatif dans le gîte de 28 couchages avec visite du célèbre village pôle oenotouristique "Clochemerle" et un bon moment de convivialité dans le cuvage autour d'une dégustation et un diaporama conçu par les propriétaires. Journées portes ouvertes au Domaine le Fagolet chaque année à l'occasion du Beaujolais Nouveau.
Ouverture
Du 02/01 au 31/12/2024 le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 18h. Le dimanche de 11h à 16h. Prise de rendez-vous conseillée au 06.71.95.83.12.
Tarifs
Tarif groupe à partir de 15 personnes.
Visite gratuite à partir de 60€ d'achat de vin.
Contact et accès 191 Rue du fagolet 69460 Vaux-en-Beaujolais Rhône (69)
