Description
Programme :
Ce séjour se déroule principalement sur Saint-Paul-Trois-Châteaux, commune labellisée "Site Remarquable du Goût" notamment pour ses truffières historiques.
VENDREDI
Arrivée dans votre hébergement en fin d'après-midi pour apprivoiser votre nouveau lieu de vie.
Repas truffé le soir-même.
SAMEDI
Petit-déjeuner dans votre hébergement.
Journée en compagnie des intervenants de la Maison de la Truffe et du Tricastin (MTT) pour les activités suivantes :
- Dès 9h00, visite guidée de la MTT à Saint-Paul-Trois-Châteaux et premiers éléments d'explications sur le mystère du Diamant Noir
- Accompagnement à Richerenches pour le Marché aux Truffes, plus gros marché dédié aux professionnels en Europe
- Retour à Saint-Paul-Trois-Châteaux pour un déjeuner truffé de l'entrée au fromage avec dégustation de la fameuse omelette aux truffes
- Début d'après-midi dans une truffière de Saint-Paul-Trois-Châteaux pour une démonstration de "cavage" (récolte de truffes) avec un trufficulteur et son chien
- Retour à la MTT pour un atelier sensoriel explorant les parfums, saveurs et textures de la Tuber Melanosporum
- Dégustation de vins de l'appellation locale Grignan-les-Adhémar pour finir cette belle journée
(Tous les déplacements de la journée sont à réaliser en voiture personnelle)
Retour à l'hébergement avec un dîner truffé prévu le soir
DIMANCHE
Petit-déjeuner et départ de l'hébergement
Accueil personnalisé au Marché des Trufficulteurs de Saint-Paul-Trois-Châteaux :
- Présentation de l'organisation du marché et du rôle de la Commission de Contrôle qui valide chaque truffe avant la mise en vente : qualité du produit garantie !
- 10h00 rendez-vous place de l'Esplan pour l'ouverture officielle du marché. Echanges avec les producteurs, stands de démonstration culinaire, dégustation de ravioles aux truffes et verre de vin blanc : convivialité assurée !
- 12h30 fin du marché
En option :
Déjeuner et visite guidée patrimoniale ou lecture de paysage de Saint-Paul-Trois-Châteaux et/ou de ses alentours (au choix)
Pass sanitaire et port du masque obligatoires dans tous les sites.
OuvertureDu 15/12 au 15/03, tous les vendredis, samedis et dimanches.
TarifsAdulte : à partir de 268 € (par personne, base 2 personnes).
Version sans hébergement : 65 € par personne (base 2 personnes).