Troupeau
Les Montagnes de Pierre
Site Remarquable du Goût

Ferme Les Montagnes de Pierre

Exploitation de vaches laitières de race Brunes des Alpes avec transformation de fromage AOP Cantal et Salers...

Exploitation de vaches laitières de race Brunes des Alpes avec transformation de fromage AOP Cantal et Salers...

Adresse
Malgorce
15140 Saint-Martin-Valmeroux
Cantal (15)
Contact

Site : http://www.lesmontagnesdepierre.com/
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Description

Au bout d’un rêve, un fromage…

A presque 1000 mètres d’altitude, Pierre a trouvé son bonheur.
Après une expérience dans la maintenance de matériels de travaux publics, sa vie a pris un nouveau départ en 2012. Ses projets, murement réfléchis, ont vu le jour avec l’achat d’une exploitation agricole dans le Parc des Volcans d’Auvergne.

L’exploitation est conduite en système extensif, avec 100 vaches laitières pour 140 hectares.
Après 1 an de travaux et de remise en état, son troupeaux de Brunes des Alpes est venu respirer l’air pur de nos montagnes. Elles produisent un excellent lait que Pierre a souhaité transformer depuis 2018.

Aujourd’hui, Pierre a réalisé son rêve, entouré de sa famille qui grandit là, à quelques mètres de la ferme, au cœur du Cantal et des Monts d’Auvergne, et au milieu de ses vaches.

Dans ce cadre idyllique, est né un fromage…
Il en produit même deux : du Salers et du Cantal.

Partager ce rêve, c’est goûter son fromage.
Le goûter, c’est l’assurance de l’aimer.

Et pour construire ou poursuivre votre rêve, si vous vous nourrissiez d’un peu de ce fromage…

Un gite a ouvert dernièrement ses portes pour vous accueillir au plus proche de nous

Dispositions spéciales COVID 19

Les Montagnes de Pierre vous proposent des livraisons à domicile durant cette période difficile.
Salers AOP, Cantal AOP, Tome fermière, Crème, Lait cru et beurre(dans la limite des stocks).
Vous pouvez passer commande via facebook "lesmontagnesdepierre" ou par téléphone au 06 68 33 20 02

Portrait

Nous sommes deux jeunes amoureux de notre terroir. Nous avons repris une exploitation agricole en 2012 pour exercer notre passion auprès de nos bêtes. Aujourd'hui a la tête d'une exploitation de 140ha avec 100 vaches en lactation nous transformons notre production en fromage Cantal AOP et Salers AOP. Nous avons rénové une maison typique pour accueillir nos hôtes.

Tourisme durable

Mise en avant du savoir faire

Ouverture

Toute l'année. Tous les jours
Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 15h30 à 17h30.
Fermé le lundi.
Visite sur réservation le week-end.

Tarifs

Adulte : 4 €
Enfant : 2 €.

Tarif groupe à partir de 10 personnes.

Visite gratuite a partir de 20€ d'achat.

Informations complémentaires
Équipements
  • Abris pour vélo ou VTT
  • Aire de stationnement camping-cars
  • Parking
  • Cour
Moyen de Paiement
  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces
Labelisation
  • AOP Cantal
  • AOP Salers
Type de produit
  • Fromage et produits laitiers
Langues parlées
  • Français
Langues de visite
  • Français
Animaux
  • Animaux acceptés
Visite
  • Durée moyenne (individuels) : 70 min
Labels
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