Chèvres dans les prés sous la ferme
Nicolas Wax

GAEC La Chèvrerie de Champlan

Élevage de chèvres, fabrication artisanale de fromages. Vente à la ferme, sur les marchés, possibilité de visites sur réservation.

Élevage de chèvres, fabrication artisanale de fromages. Vente à la ferme, sur les marchés, possibilité de visites sur réservation.

Adresse
La Case à Joanie
Albiez le Jeune
73300 Albiez-le-Jeune
Savoie (73)
Contact

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Description

En balade à Albiez-le-Jeune, à la lisière de la forêt sur l'itinéraire du Moine de Champlan (demoiselle coiffée, curiosité géologique), interpellés par le tintement des sonnailles, vous serez peut-être observés par un troupeau d'une cinquantaine de chèvres curieuses.

Exploitation à taille humaine et familiale, Nicolas et Sandrine élèvent 50 chèvres laitières en agriculture extensive en harmonie avec la nature. Nous privilégions la qualité de nos produits à la quantité et un circuit court avec vente à la ferme, et les marchés locaux . Toute notre production laitière est transformée sur place.

Sa Production :
- Le Petit Champlan : fromage de chèvre frais, crèmeux, sec, nature ou épicés
- Fouetté aux herbes, faisselles
- Tomme de chèvre

Les Points de vente :
* A la ferme : mardi et vendredi entre 11h et 12h (autres horaires: nous contacter)
* Sur les marchés :
- Albiez-Montrond : le Jeudi matin (en saison)
- Saint-Jean-de-Maurienne : le samedi matin de janvier à octobre
- La Toussuire le vendredi matin ( en saison)
*Dans les commerces :
- Albiez-Montrond : Epicerie Sambuis, Aux producteurs savoyards, sherpa.
- Saint-Sorlin-d'Arves : Coopérative laitière de La Vallée des Arves

Bons plans :
*Venez découvrir le quotidien de ces éleveurs passionnés. Ils vous présenteront leurs animaux : chèvres, lama, cochons et dégustation de fromage. Pour une bonne organisation, contactez Sandrine ou Nicolas avant votre visite. Tarif 2€ par pers.
* Présents sur l'animation " A la rencontre des producteurs d'Albiez le Jeune"
* Découverte des métiers de productrices de plante d'apicultrice et chevriers : plus d'information auprès de l'office de tourisme. Tarif: 3,5 € / pers.

Bons plans

Venez découvrir autour d'une conversation amicale au moment de la traite du soir, le quotidien de cet éleveur. Il vous présentera ses animaux : chèvres, moutons, lama et les cochons élevés au petit lait.
Pour une bonne organisation, contactez Nicolas avant votre visite.

Ouverture

Du 01/01 au 31/03, tous les lundis et jeudis à 16h.
En saison nous contacter avant votre venue pour une meilleure organisation.
Hors saison sur réservation.
Tél: 06 25 39 64 18.

Du 02/07 au 31/08
Ouverture le lundi et vendredi de 10h à 11h30. Le mardi de 14h30 à 18h.
Sur réservation.

Tarifs

A partir de 2€/personne.

Informations complémentaires
Équipements
  • Parking à proximité
Activités
  • Dégustation de produits
Moyen de Paiement
  • Chèque
  • Espèces
Type de produit
  • Fromage et produits laitiers
Langues parlées
  • Français
Langues de visite
  • Français