Emily Manos
Jérôme Chabanne©
Bienvenue à la ferme

GAEC "Les Perce-Neige"

La ferme est située sur les montages du Bugey, elle compte un élevage de 100 vaches laitières Montbéliardes. Emily y fabrique des yaourts, de la tome, du bleu le fameux fromage à Ramequin du Bugey, véritable spécialité locale. Vente directe à la ferme.

La ferme est située sur les montages du Bugey, elle compte un élevage de 100 vaches laitières Montbéliardes. Emily y fabrique des yaourts, de la tome, du bleu le fameux fromage à Ramequin du Bugey, véritable spécialité locale. Vente directe à la ferme.

Adresse
10 route de Rivoire
Hameau d'Indrieux
01230 Arandas
Ain (1)
Contact

Site : http://www.gaeclesperceneige.com
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Description

Dans la petite fromagerie attenante à la ferme, Emily la gérante, autodidacte passionnée de fromages, fabrique tous les matins de la Tome d'Arandas, du Bleu d'Indrieux, des yaourts, de la crème et le fameux fromage à "Ramequin ". Elle explique avec plaisir les processus de fabrication aux visiteurs curieux.

Les produits fabriqués sont au lait cru dans le respect des saveurs et des traditions ancestrales. Emily milite pour le renouveau de la spécialité locale "le Ramequin fermier ": un fromage 0% de matière grasse, originaire de Saint-Rambert-en Bugey, véritable expérience des sens !

Vente de fromage blanc, tome d’Arandas, Bleu d’Indrieux crème, yaourts et Ramequin fermier sur des points de vente collectifs et à la ferme en direct.

Conseils et suggestions

Emily Manos a remporté, en 2018 au "Farm cheese awards" la médaille d'or des fromages à pâte persillée grâce à son Bleu d'Indrieux.

Ouverture

Ouverture du magasin de la ferme : lundi, mardi, jeudi et vendredi de 10h à 12h.
Visites et dégustations à la ferme sur rendez-vous uniquement, selon disponibilités.

Tarifs

Entrée libre à la boutique de la ferme.
Visite de la ferme (min 2 pers) : 5€ /pers (à partir de 10 ans) - gratuit pour les -10 ans.
Dégustation fromages (dont ramequin) : 5€/ pers.

Visite de la ferme (min 2 pers) : 5€ /pers (à partir de 10 ans) - gratuit pour les - 10 ans.
Dégustation fromages (dont ramequin) : 5€/ pers

Informations complémentaires
Services
  • Vente à la propriété
  • Vente sur point de vente collectif
  • Livraison à domicile
  • Boutique en ligne
Équipements
  • Parking
  • Parking à proximité
  • Parking autocar
  • Parking privé
  • Parking gratuit
Activités
  • Dégustation de produits
Moyen de Paiement
  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces
Type de produit
  • Fromages et produits laitiers
Langues parlées
  • Français
Langues de visite
  • Français
Animaux
  • Animaux interdits
Visite
  • Durée moyenne (individuels) : 30 min
Labels
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