Exploitation de vaches Salers
Lise Russier
Bienvenue à la ferme De Ferme en ferme Label rouge

GAEC Salers et Bol d'Air

Producteur de viande de bœuf Salers : vente directe sur place lors de visites à la ferme (sur réservation) ou en magasins de producteurs au Mazet St Voy, à Tence et ventes en ligne sur Locavor d'Yssingeaux. Gite à la ferme.

Producteur de viande de bœuf Salers : vente directe sur place lors de visites à la ferme (sur réservation) ou en magasins de producteurs au Mazet St Voy, à Tence et ventes en ligne sur Locavor d'Yssingeaux. Gite à la ferme.

Adresse
Route des Faucons
Mazalibrand
43520 Mazet-Saint-Voy
Haute-Loire (43)
Contact

Site : https://www.gaec-salers-bol-dair.fr
Voir l'email

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Description

Nous sommes Nicolas et Lise Russier, agriculteurs et producteurs de viande de vaches Salers. Répertoriés en "Boeuf de Haute Loire" et "label rouge Salers". Les bêtes sont nourries avec notre foin de moyenne montagne, céréales et graines de lin riches en oméga3. Ce GAEC entre époux se nomme "Salers et Bol d'Air", à cause de la race élevée Salers et aussi car Lise fait prendre un bol d'air en tant qu'éducatrice spécialisée expérimentée, à des enfants en difficultés de 6 à 12 ans.
Nous sommes sensibles à l'agrotourisme, c'est pourquoi nous avons un chalet 3 épis "Tourisme handicap" qui peut aussi se louer. Soins d'autres petits animaux, balades en forêt et avec des ânes sont possibles avec la location du chalet.
Nous Participons à quelques marchés de producteurs occasionnels, vendons notre viande en cicuit court

Au coeur d'une nature préservée nous élevons également des juments comtoises.

Portrait

Eleveurs de bovins de race rustique (Salers) nous appliquons des pratiques raisonnées pour vendre en circuit court une viande de qualité. Notre gite à la ferme (chalet bois) est mis parfois en location mais il sert d'abord à accueillir des enfants placés. L'objectif est de leur offrir une "parenthèse nature" auprès des animaux, au rythme des saisons pour leur redonner confiance en leurs capacités.

Ouverture

Toute l'année, tous les jours.
Visites sur réservation avec l'Office de tourisme pendant certaines vacances scolaires.

Tarifs

Groupe enfants : de 7 à 70 € (Visite demi-journée avec son accompagnateur :
groupe moins de 10enfants : 70€
groupe au moins 10enfants : 7€/enfant)
Adulte : 5 € (Gratuit pour les moins de 12ans).

Gratuit pour les moins de 12 ans, les enfants accompagnés d'un adulte, les personnes handicapées, les personnes handicapées et leurs accompagnants.
Tarif groupe à partir de 10 personnes.

Informations complémentaires
Équipements
  • Parking
Activités
  • Dégustation de produits
Moyen de Paiement
  • Chèque
  • Espèces
Type de produit
  • Viande et charcuterie
Langues parlées
  • Français
Langues de visite
  • Français
Animaux
  • Acceptés : A la ferme, les animaux doivent être tenus en laisse.
Visite
  • Durée moyenne (individuels) : 60 min
Labels
  • Bienvenue à la ferme
  • De Ferme en ferme
  • Label rouge