L’association GEB NOUT créée en 2007 est engagée dans des travaux de préservation de la biodiversité, et particulièrement de la flore sauvage. La ferme de Baffour sur laquelle Geb Nout réalise ses travaux est située sur d’anciennes terres de l’abbaye de la Chaise Dieu qui n’ont pas connu d’activité humaine depuis près de 100 ans et représente de ce fait un patrimoine exceptionnel, une biodiversité unique. Ce lieu possède différents biotopes (BRF, buttes, mulch, paillage, « permaculture » , élixir, biodynamie, purin, compost....), tous bien différents par leur sol, et leur couvert végétal, plantes endémiques, arbres, arbustes. Certaines variétés cultivées qui sont des variétés anciennes et qui ont gardées leur fertilité et leur pouvoir d’adaptation sont installées en milieu sauvage. La plupart des micro-jardins sont installés en milieu forestier naturel. Culture de plantes médicinales, de légumes, de céréales, de fleurs.
Terre d’expérimentation (observation, préservation et échange en respect du vivant). Jardin médicinal intégré en milieu forestier naturel à 1100 m d’altitude. Ce lieu a pour vocation la préservation du vivant et son évolution en adéquation avec l'humain par une cohabitation harmonieuse, dans une recherche d'autonomie réciproque: terre-homme. L'attention est portée à l'écoute d'un écosystème en transformation permanente , comment s'y intégrer et trouver l'équilibre entre l'homme et son environnement . Geb-Nout est en lien avec des associations, des agriculteurs, des chercheurs indépendants, des thérapeutes , tous soucieux du devenir du vivant. Geb-Nout propose des stages et formations, tout au long de l'année. Il élabore et diffuse des produits issus de ses recherches: pains blés anciens, thé sauvage, pistou sauvage, infusion, biscuit fleur,.... élixirs floraux, complexes, hydrolats, baumes, ....
Nouveauté 2024
Ouverture d'un restaurant éphémère
Ouverture
Toute l'année, tous les jours. Sur rendez-vous 48h à l'avance au 06 08 45 99 09.
Tarifs
Comprend la visite guidée ainsi que la dégustation de produits.
Contact et accès 17, Baffour 43160 La Chaise-Dieu Haute-Loire (43)
