restaurant d'hôtel***
Hostellerie de la Maronne
Restaurant gastronomique

Hostellerie de la Maronne

Au Pays des Volcans, l’Hostellerie de La Maronne cultive un art de vivre, de goûter et de sentir. L’établissement hôtelier 3 étoiles vous invite à prolonger l’éveil de vos sens en rejoignant son restaurant en soirée.

Au Pays des Volcans, l’Hostellerie de La Maronne cultive un art de vivre, de goûter et de sentir. L’établissement hôtelier 3 étoiles vous invite à prolonger l’éveil de vos sens en rejoignant son restaurant en soirée.

Adresse
Le Theil
15140 Saint-Martin-Valmeroux
Cantal (15)
Contact

Site : http://www.maronne.com
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Description

Une salle de restauration à la décoration unique...
En vous attablant, parcourez du regard la salle de restauration à la décoration raffinée, subtil mélange de contemporain et de tradition. Vos papilles de connaisseurs s’attardent déjà sur les marqueteries qui, çà et là, ajoutent au cachet des meubles soigneusement sélectionnés.

Une cuisine du terroir auvergnat, entre audace et rigueur, entièrement préparé par nos soins

Menu unique 3 soirs différents sur la base de :
>Foie gras cuit au naturel, Etuvée de légumes façon choux farçi, Raviolis de langoustines.
>Parmentier de pintade, Filet de bœuf et sa truffade, Canon d'agneau.
>Assiette de fromages
>Croustillant à la rhubarbe, Gâteau tiède aux marrons et chocolat amer, Tarte de Thomas

Tous nos plats sont réalisés à partir de produits bruts . La viande est de provenance VBF .

Ouverture

Du 15/04 au 05/11.
Fermé le lundi.
Service du soir uniquement.

Tarifs

Menu adulte : 35 € (Entrée, plat, fromages ou dessert - Menu unique 3 soirs différents.).

Informations complémentaires
Services
  • Accès Internet Wifi
  • Circuits touristiques
  • Hébergement
Équipements
  • Sauna
  • Terrasse
  • Hammam
  • Jardin
  • Parc
  • Piscine
  • Parking à proximité
Catégorie
  • Restaurant gastronomique
Langues parlées
  • Français
Animaux
  • Animaux interdis