Plus qu’un simple magasin, la boutique de l'Huilerie Beaujolaise est un lieu de découverte au service du goût et de la gastronomie. Vous pourrez y déguster huiles et vinaigres de fruits et découvrir une sélection de produits fins: pâtes italiennes, miels du Beaujolais, alcools de Bourgogne…
L’Huilerie Beaujolaise propose désormais une gamme de douze huiles vierges de fruits secs et de graines oléagineuses, ainsi que deux huiles de macération et pression. Douze vinaigres de fruits sont également élaborés selon ses propres recettes. Une gamme de 8 huiles vierges biologiques, extraites à froid, complètent désormais la gamme.
Au fil des ans, Jean Marc Montegottero a su gagner la confiance des plus grands chefs de cuisine français et étrangers ; faisant ainsi de ces derniers les ambassadeurs de ses produits d’exception.
Tourisme durable
Soucieuse de son environnement, l'Huilerie Beaujolaise s'efforce de source ses matières premières aussi localement que possible afin de réduire l'impact du transport de ses dernières. Ceci également en vue de soutenir les producteurs, sinon locaux, a minima régionaux. Notre entreprise participe au tri sélectif de ses déchets et utilise des produits de nettoyage adapté à notre certification Ecocert
Portrait
Au début du XXème siècle, Beaujeu comptait encore trois moulins et les cerneaux de noix étaient régulièrement amenés à la presse pour en faire de l'huile. Notre moulin de Beaujeu vous est ouvert sur simple rendez-vous. Vous pourrez ainsi tout connaître des méthodes artisanales de fabrication de l'huile vierge, un produit fin complètement naturel.
Ouverture
Du 14/01 au 30/12/2024 Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 18h30. Fermé jours fériés et les 2 premières semaines de janvier.
Tarifs
Accès libre à la boutique.
Contact et accès 939 rue des Echarmeaux 69430 Beaujeu Rhône (69)
