La spécialité gastronomique de Saint-Genix-sur-Guiers : le Gâteau de Saint-Genix

Saint-Genix-sur-Guiers

Le gâteau de Saint-Genix
OT Val Guiers
Description

LE GÂTEAU : LÉGENDE...
D’après la légende, le gâteau de Saint Genix devrait son origine à sainte Agathe, martyre sicilienne qui, refusant d’abjurer sa foi chrétienne, eut les seins coupés. Ils repoussèrent dans la nuit miraculeusement. Après le rattachement de la Sicile à la Savoie, les femmes prirent l’habitude de confectionner un gâteau en forme de sein.

ET HISTOIRE VRAIE
Au milieu du XIXe siècle, Françoise Guillaud, originaire des Abrets en Isère, épouse à Saint Genix l’hôtelier Pierre Labully et amène la recette d’une brioche parsemée de pralines. En 1880, il a l’idée de mettre également des pralines à l’intérieur. Le gâteau connaît un succès immédiat. Traditionnellement, les Saint-Genix sont emballés dans du papier sulfurisé rouge et blanc, les couleurs du drapeau de Savoie. On trouve des variantes plus ou moins fidèles de ce gâteau dans toute la région.

Tous les boulangers-pâtissiers de Saint-Genix-sur-Guiers confectionnent un excellent gâteau. Retrouvez-les chez :

Aux gâteaux de St Genix :
1 rue des Juifs - St Genix sur Guiers - 73240 St-Genix-les Villages.
04 76 31 80 07
Ouvert toute l'année le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 6h30 à 19h30 et le dimanche de 6h30 à 18h.

Boulangerie Giroud-Guicherd (Label La Région du Goût)
127 rue des écoles - St Genix sur Guiers - 73240 St-Genix-les-Villages
04 76 31 82 72
www.boulangerie-giroud-guicherd.com
Toute l'année de 7h à 19h15. Fermé le jeudi.

Gâteaux Labully Pâtisserie Bavue
135 rue des Jardins - St Genix sur Guiers - 73240 St-Genix-les-Villages
04 76 31 63 02
Ouvert du mardi au samedi de 7h30 à 12h30 et de 14h à 19h, le dimanche de 7h30 à 12h30 et de 14h à 17h.

Conseils et suggestions

Tous les boulangers-pâtissiers de Saint-Genix-sur-Guiers confectionnent un excellent gâteau.
>Boulangerie Giroud-Guicherd
04 76 31 82 72
>Boulangerie Soufflet
04 76 31 80 07
>Pâtisserie Labully
04 76 31 63 02

Ouverture

Toute l'année : ouvert tous les jours.

Contact et accès
centre bourg
Saint-Genix-sur-Guiers
73240 Saint-Genix-les-Villages
Savoie (73)
Informations complémentaires
Services
  • Boutique
  • Exportation internationale
Moyen de Paiement
  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces
Type de produit
  • Biscuits et confiseries

Ça peut vous intéresser

Boulangerie Giroud Guicherd

Saint-Genix-les-Villages
gâteau de st genix
Office de Tourisme Pays du lac d'Aiguebelette

Aux gâteaux de St Genix

Saint-Genix-les-Villages
Office de Tourisme - Saint Genix sur Guiers
Office de Tourisme Saint Genix sur Guiers

Office de Tourisme Pays du Lac d’Aiguebelette – Bureau d’information touristique de Saint Genix sur Guiers

Saint-Genix-les-Villages
À proximité
Fabrice Collinse - Kayak en l'Isle
Franck Crispin pour Ici la Capi
Activités sportives

Descente accompagnée du Rhône et de ses lônes

Les Avenières Veyrins-Thuellin
Gîte d'étape et de séjour
A pied à bicyclette
Gîte d'étape/séjour

Gîte d’étape et de séjour « A pied, à bicyclette »

Aoste
Canyoning Grenant
Foxagliss
Activités sportives

FoxaGliss – Canyoning Grenant

Belmont-Tramonet
Brégnier-Cordon
CC Bugey Sud
Autres loisirs

Halte Fluviale

Brégnier-Cordon
Restaurant traditionnel

L’ARALIA

Saint-Genix-les-Villages
La Bonnette - Ferme du Muguet
Meublé et Gîte

La Bonnette – Ferme du Muguet

Romagnieu
groupe enfants au Repaire Louis Mandrin
OT PLA
Activités culturelles

Visite de groupe au Repaire Louis Mandrin

Saint-Genix-les-Villages
La Tour de Conspectus
Office de Tourisme Pays du Lac d'Aiguebelette
Site et monument historique

La Tour de Conspectus

Saint-Genix-les-Villages
Lones en soirée
Foxagliss
Prestataires

FoxaGliss : Descente des lônes sauvages en canoë le soir

Champagneux
Les bulles du Guiers
Girardet
Chambre d'hôtes

Les bulles du Guiers

Saint-Genix-les-Villages
Chemins de Compostelle : St Genix sur Guiers - Condrieu
Itinérant

Chemins de Compostelle : St Genix sur Guiers – Condrieu

Saint-Genix-les-Villages
gâteau de st genix
Office de Tourisme Pays du lac d'Aiguebelette
Commerces

Aux gâteaux de St Genix

Saint-Genix-les-Villages
La spécialité gastronomique de Saint-Genix-sur-Guiers : le Gâteau de Saint-Genix

Saint-Genix-les-Villages