L'Aubergerie
Restaurant traditionnel

L'Aubergerie

Dans une vieille ferme, un berger s'est mis aux fourneaux...

Dans une vieille ferme, un berger s'est mis aux fourneaux...

Adresse
Plan Drevet
La Ferrière
38580 Le Haut-Bréda
Isère (38)
Contact

Site : http://aubergerie.com
Voir l'email

Voir le numéro
Description

Au cœur du massif de Belledonne, juste avant Fond De France, la campagne est généreuse et abondante. Ce territoire surprenant et chaleureux, je le parcours depuis plus de 20 ans. C'est un grand plaisir pour moi de vous en faire connaître les ressources locales, naturelles et les produits du terroir : agneaux de montagne issus de l'agriculture biologique, poulets fermiers bio élevés dans les prés de Pinsot. Les fleurs qui composent les tisanes sont ramassées dans notre vallée de montagne, et enfin, suivant la saison, les fromages sont fournis par les fermes du pays.
En vous invitant au restaurant de l'Aubergerie, vous vivrez l'expérience d'une table de montagnard humble et créative, loin des clichés habituels du folklore savoyard. Vous goûterez des spécialités comme les fondues aux fromages, l'agneau aux écrevisses ou le carré de porc rôti sur sa garniture aromatique et encore toutes les surprises de notre cuisine qui se réinvente chaque jour au fil des saisons.

Je vous souhaite une bonne visite du site de l'aubergerie.
Au plaisir de vous accueillir dans notre petit coin de bout du monde.
Thomas et toute l'équipe.

Ouverture

Toute l'année : ouvert seulement les week-ends et tous les jours pendant les vacances scolaires.

Informations complémentaires
Catégorie
  • Restaurant traditionnel