Le Domaine de l'Escargot
domaine de l'escargot

Le Domaine de l'Escargot

Production agricole. Escargots.

Production agricole. Escargots.

Adresse
Rangout
01960 Servas
Ain (1)
Contact

Site : http://www.etiktable.fr/author/arblanc/
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Description

Élevage d’escargots gros gris (Hélix Aspersa Maxima) depuis 2010 sur l’exploitation familiale. 200 000 escargots mis en parc sur lesquels 120 000 sont transformés dans l’année et environ 5 000 reproducteurs conservés. Les pertes peuvent représenter 30% du cheptel.

De mars à juin : période de reproduction
De mai à septembre : élevage
De septembre à décembre : abattage et transformation en prévision des fêtes de fin d’année.

Les escargots sont dans des parcs en couvert végétal naturel et complémentés avec des céréales, du calcaire et des vitamines. En hiver, seuls les reproducteurs et les petits sont conservés dans une pièce hors gel pour leur hibernation.

Dispositions spéciales COVID 19

Respect des règles sanitaires en vigueur.

Ouverture

Du 01/01 au 31/12
Ouverture tous les jours de 10h à 19h.
Mois de décembre ouvert tous les jours.

Pour les visites (minimum 10 pers), de mai à septembre. Réservation obligatoire.

Tarifs

Visite de l'élevage :du 15 mai au 18 septembre 2022 :
5 euros par personne avec un minimum de 10 personnes sur réservation.

Informations complémentaires
Services
  • Vente à la propriété
Moyen de Paiement
  • Carte bancaire/crédit
Type de produit
  • Escargots
Langues parlées
  • Français