Le Grand Réfectoire
Canabae
Restaurant bistronomique

Le Grand Réfectoire

Au cœur du Grand-Hôtel-Dieu, Le Grand Réfectoire, dressé dans l’ancien réfectoire des sœurs, cet écrin unique, centenaire et classé monument historique est la terre d’accueil de la brasserie néo-lyonnaise bistronomique.

Au cœur du Grand-Hôtel-Dieu, Le Grand Réfectoire, dressé dans l’ancien réfectoire des sœurs, cet écrin unique, centenaire et classé monument historique est la terre d’accueil de la brasserie néo-lyonnaise bistronomique.

Adresse
3 cour Saint-Henri
Grand Hôtel-Dieu
69002 Lyon 2ème
Rhône (69)
Contact

Site : https://legrandrefectoire.com/

Voir le numéro
Description

Au pied du grand dôme, ce nouveau temple de la gastronomie servira une cuisine colorée, généreuse et sincère signée Marcel Ravin. Martiniquais de naissance et Monégasque d’adoption ce chef étoilé consultant nous proposera des plats élaborés avec inventivité et respect de la tradition, qui viennent valoriser le terroir lyonnais ainsi que des influences récoltées à travers le monde.
Côté agencement, ce nouvel acteur de la belle gastronomique déploiera 350 places assises : 200 en salle et 150 en terrasse.
Un établissement pour vous accueillir à toute heure de la journée, du brunch, au déjeuner, en passant par les afterworks jusqu’au dîner. Des espaces fonctionnellement dédiés avec des services de 8h30 à 22h30, 7/7. Une vaste salle qui promet des moments de découverte et de partage. Un espace bar dans lequel petits-déjeuners et afternoon tea, seront proposés et pour finir, une terrasse inédite au pied du grand dôme qui permettra de profiter des douces soirées d'été.

TERRASSE
Le Grand Réfectoire vous offrira aussi la possibilité de devenir le « votre » et ce, grâce à une offre de privatisation qui saura répondre à toutes les attentes. En premier lieu, celle de pouvoir vous approprier le temps d’une soirée cette magnifique terrasse donnant sur le grand dôme. Vous aurez ainsi la possibilité, à l’occasion d’un événement, de réunir jusqu’à quatre cents convives dans un esprit « terrasse » estival et distingué.

CAVEAU
Si l’envie d’une célébration plus intimiste s’impose à vous et que l’ambiance délicieusement « garden party » de la terrasse ne correspond pas à vos prérogatives, vous aurez également l’avantage de pouvoir privatiser notre caveau. Vous donnerez ainsi une touche authentique et feutrée à vos séminaires, réunions, présentations produit et events divers et variés. Il sera bien entendu possible de profiter de la vocation première de ce lieu emblématique du Grand Réfectoire en organisant pour vos amis, partenaires ou clients, des dégustations œnologiques et ce, dans différents formats organisationnels jusqu’à 80 invités.

UN SERVICE DE CLICK & COLLECT DU 12/03/21 AU 08/07/21
Découvrez les Paniers Canailles du Grand Réfectoire : plateau TV chic, brunch gourmand, ou petit déjeuner salé sucré. Trois formules bistronomique dès 11,50 € à retrouver tous les week-ends dès le vendredi 12 mars, en click and collect.
Commandez votre Panier Canaille avant le vendredi à 12h, puis, chaque semaine, récupérez-le au Grand Réfectoire le vendredi de 13h à 17h ou le samedi de 10h à 17h et profitez d’une parenthèse entre plats maisons et saveurs nouvelles.

L'établissement est adapté à des régimes alimentaires spécifiques.

Dispositions spéciales COVID 19

L'établissement s'engage au port du masque obligatoire pour les salariés et les clients se déplaçant dans l'établissement, à limiter les tables à des groupes de 10 personnes, à conserver une distance de 1 mètre entre les tables, à respecter un sens de circulation, et à la mise à disposition de gel hydroalcoolique et de masques.

Ouverture

Fermé le lundi. Du mar. au sam. de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30, dim. de 12h à 14h30 (Fermé dimanche soir). Fermé le 24 déc. soir et le 25 déc.

Tarifs

Menu adulte : à partir de 24,50 € (3 plats)
Menu dégustation : à partir de 55 €
Menu du jour : 23 € (2 plats).

Informations complémentaires
Services
  • Plats à emporter/Plats cuisinés
  • Brunch
  • Click & Collect
  • Location de salles
  • Accès Internet Wifi
  • Restauration
Équipements
  • Restaurant climatisé
  • Toilettes
  • Terrasse
  • Climatisation
Moyen de Paiement
  • Chèque Vacances
  • Espèces
  • Titre Restaurant
  • American Express
  • Carte bancaire/crédit
Catégorie
  • Restaurant bistronomique
Langues parlées
  • Anglais
  • Allemand
  • Espagnol
  • Français
  • Italien
Animaux
  • Animaux acceptés