Le Marché Balmolan, restaurant-épicerie- service traiteur

Description

Pousser la porte du Marché Balmolan c'est faire la rencontre de Céline, une jeune femme passionnée qui a à cœur de vous mitonner de bons petits plats issus du terroir local.

La carte, rythmée par les saisons et par les approvisionnements quotidiens fait la part belle aux spécialités locales, dont la fameuse Cocotte iséroise : cochon cuit à basse température, avec pommes de terre bio, sauce aux cèpes, noix de Grenoble, le tout gratiné au feu de bois !

Vous retrouverez également de quoi satisfaire les végétariens.

Le restaurant est installé au cœur même de l'épicerie entre les rayons de vins, épices locales, confitures, bières artisanales, spécialités à tartiner, fromages.... En saison il est également possible de profiter de la terrasse extérieure qui donne sur les falaises de l'Isle Crémieu.

Le pain qui accompagne les menus et qui est également disponible à la vente est cuit tous les dimanches au feu de bois. Un four est installé devant l'épicerie.

Il est également possible de faire étape au marché balmolan pour une pause sucrée puisque l'épicerie fait également salon de thé. Vous pourrez y déguster l'une des nombreuses pâtisseries préparées maison et l'accompagner d'un thé, d'un café où pourquoi pas d'une bière.

Pour les voyageurs à vélo, randonneurs où visiteurs de passage aux Balcons du Dauphiné, des sandwichs minutes et des planches gourmandes sont également proposés et agrémentés de produits de saison.

Le restaurant propose également un service traiteur pour les particuliers mais aussi pour les collectivités et entreprises locales.

Conseils et suggestions

Le restaurant dispose d'un point wifi avec ordinateur et imprimante ainsi que d'un point relais UPS.

Portrait

Cuisinière en restauration gastronomique, et épicurienne de nature, mon souhait premier en ouvrant mon propre restaurant/magasin de producteurs est de valoriser la gastronomie l'agriculture et l'artisanat local, avec une équipe de professionnels engagés et transmettant leur savoir-faire, nous serons ravis de vous faire découvrir nos plus grandes spécialités artisanales !

Tourisme durable

Soucieuse de la biodiversité depuis toute petite, et passionnée de cuisine, nos choix se portent sur des actions locales et engagées, nous agissons pour faire survivre l'agriculture et l'économie régionale. Déplacements traiteur et livraisons de repas groupés.

Vente à emporter

Tous les samedis soirs, pizzas cuites au feu de bois au Marché Balmolan (06 62 60 65 67) sur commande à emporter, ou réservation sur place.
Pâte artisanale, sauce tomate maison, garnitures avec les produits locaux du magasin, générosité et goût authentique au rendez-vous !
Profitez de la terrasse ensoleillée la journée et de sa douceur ambiante au coin du feu le soir !!

Services pour les cyclistes

Située à deux pas de ViaRhôna, le restaurant propose des planches gourmandes : planche de charcuterie et ses condiments, planche de charcuteries et fromages, planche végétarienne. L'épicerie, installée dans le même lieu, sera l'étape idéale pour faire le plein de bons produits locaux.
Une escale gourmande à ne pas manquer !

Ouverture

Ouvert tous les jours
Ouverture le lundi, mercredi, jeudi et vendredi de 8h à 20h. Le samedi de 8h à 23h. Le dimanche de 8h à 16h.
Sauf le mardi.
Dernière arrivée pour le restaurant à 20h.
Ouverture du côté épicerie 8h à 12h les jours fériés.

Tarifs

A la carte : de 8,50 à 28 €.


Carte à l'ardoise.

Contact et accès

1 Place Colonel Pition
(sur la place du village)
38390 La Balme-les-Grottes
Isère (38)

Informations complémentaires