Restaurant gastronomique

Le Restaurant du Castel

Saint-Gervais-d'Auvergne

Description

120 ans d’existence dans les Combrailles ont forgé notre identité et notre notoriété. La cuisine de Jean-Luc MOUTY évolue au fil des années, des rencontres avec ses producteurs et de sa curiosité naturelle. Nous vous accueillons dans l'atmosphère paisible et authentique de la grande salle au parquet de chêne, dont les fenêtres ouvrent sur le jardin du manoir.

Menu spécial pour les fêtes

Au moment des fêtes, nous vous proposons la livraison de plats à domicile. Régalez-vous en passant les pieds sous la table en toute quiétude.
Nous publions une carte périodique: La feuille de choux.
Pour plus d’information sur nos plats cuisinés, rendez-vous sur notre site: https://castel-1904-e-choppe.fr ; (Astuce: N'oubliez pas le chiffre 1904, notre année de fondation ).

Portrait

Hôtel royal Monceau, Maison lameloise, Maison Rostang, Restaurant Joël Robuchon, Jean-Luc MOUTY est avant tout l'héritier de quatre générations de cuisinières. Son arrière grand mère a fondé l'Auberge en 1904 dans une bâtisse datant de 1616. Curieux et gourmand, sa cuisine personnelle évolue au fil du temps, dépouillée, sans chichis, livrant de la gourmandise et des goûts nets.

Tourisme durable

Nous favorisons dans la mesure du possible les circuits courts dans nos approvisionnements en légumes: nous produisons nos pommes de terre et notre potager produit ses légumes de saison: haricots verts et blancs, betteraves, choux, salades, carottes, tomate, oignons ....

Ouverture

Du 15/01 au 31/12/2024.
Fermé mardi et mercredi.
Fermé la dernière semaine de mars et la troisième semaine de novembre.

Tarifs


Menus à partir de 30 euros.

Contact et accès
Castel 1904 - 17,Rue du Castel
63390 Saint-Gervais-d'Auvergne
Puy-de-Dôme (63)
Informations complémentaires
Services
  • Accès Internet Wifi
  • Documentation Touristique
  • Restauration
  • Plats à emporter/Plats cuisinés
  • Livraison à domicile
Moyen de Paiement
  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Chèque-Vacances Classic
  • Titre Restaurant
Catégorie
  • Restaurant gastronomique
Langues parlées
  • Anglais
  • Français
Animaux
  • Animaux interdits

Ça peut vous intéresser

Extérieur
MOUTY ALICE

Chambres d’Hôtes Les Maisons du Castel Chez Nanette

Saint-Gervais-d'Auvergne
Baignade - L'Étang Philippe
Vincent Tiphine Videos - OT Combrailles Auvergne

Baignade – L’Étang Philippe

Saint-Gervais-d'Auvergne
Belvédère des Gardes - observatoire ornithologique
OT Combrailles

Belvédère des Gardes – observatoire ornithologique

Saint-Gervais-d'Auvergne
Famille Auguste
Foulhy

Brasserie Artisanale Comboro

Saint-Gervais-d'Auvergne
Intérieur
Serrandat Bruno

Musée de la Résistance – François-Charles Maestracci

Saint-Gervais-d'Auvergne
Logo
Mouty

Le Castel 1904 : sa boutique et son atelier Au Bain Marie

Saint-Gervais-d'Auvergne
À proximité
Séjour.
C. Zwart
Meublé et Gîte

Gîte La Faine

Saint-Gervais-d'Auvergne
Vitrine
SAS MAISON THOMAS
Commerces

Bocages et Fromages

Saint-Gervais-d'Auvergne
Land Art Étang des Planches
OT Combrailles
Centre d'interprétation

Land Art Étang des Planches

Sainte-Christine
Salle de restaurant
Echernier Fernand
Restaurant traditionnel

Le Relais d’Auvergne

Saint-Gervais-d'Auvergne
Extérieur
Sarl A&M Loisirs
Meublé et Gîte

Gîtes de l’Étang Philippe

Saint-Gervais-d'Auvergne
Intérieur
Serrandat Bruno
Musée

Musée de la Résistance – François-Charles Maestracci

Saint-Gervais-d'Auvergne
Cuisine séjour
Sarl A&M Loisirs
Hébergement insolite

Lodge ambiance safari au Camping de l’Étang Philippe

Saint-Gervais-d'Auvergne
Grand lit
C. Zwart
Meublé et Gîte

Gîte La Noisette

Saint-Gervais-d'Auvergne
Emplacement
Zwart Christine
Camping

Mini Camping Les 3 Étangs

Saint-Gervais-d'Auvergne
Vue aérienne
A&M LOISIRS
Aire de service/accueil camping-cars

Aire de services et de stationnement camping-cars L’Étang Philippe

Saint-Gervais-d'Auvergne
Vue aérienne
Boekelder
Camping

Mini Camping La Chaize

Gouttières
Extérieur
MOUTY ALICE
Chambre d'hôtes

Chambres d’Hôtes Les Maisons du Castel Chez Nanette

Saint-Gervais-d'Auvergne
Restaurant gastronomique
Le Restaurant du Castel

Saint-Gervais-d'Auvergne