Entre Saint-Paul et la place du Change, au cœur du quartier historique du Vieux-Lyon, la rue Lainerie compte parmi nos préférées de Lyon. Non seulement pour ses belles façades Renaissance, pour ses pavés et son atmosphère historique, mais aussi pour un Bistrot Comptoir qui renaît : Les Fines Gueules. Une maison reprise en 2009 par Joël Salzi, qui a fait ses classes pendant 11 ans chez Bocuse.
Les bonnes raisons ne manquent donc pas de s'installer à la terrasse paisible d'une rue piétonne en saison estivale ou dans une salle rendue plus claire par des murs blancs et des luminaires personnalisés : un décor élégant, une ambiance à la fois conviviale et raffinée.
Le concentré de tout ce que l'on aime dans un établissement tenu par un homme de l'art. Service souriant et efficace pour nous proposer une cuisine « lyonnaise, traditionnelle et du marché ». Les trois faisant le meilleur ménage du monde ! Comme dans un « bouchon contemporain », fraîcheur et qualité des produits pour une cuisine maison, avec le saladier lyonnais, une fine terrine de foies de volaille, maison bien plus encore.., des sardines froides marinées à l'escabèche, des œufs pochés en meurette (notre péché mignon). A suivre, un excellent tartare, une pluma de pata negra grillée, un gratin d'andouillette et sa fondue de poireaux ou une merveilleuse crépinette de pieds de cochons panés.
Autres merveilles des lieux, les poissons du jour, la quenelle de brochet artisanale .... Le tout accompagné d'un délicieux vin de propriétaire... Le vacherin maison met un point d'orgue à un repas digne des plus belles tables lyonnaises. Adresse qui veut faire sa place dans le Vieux-Lyon. 2 salles dont une salle privatisable de 40 places. Anglais parlé.
Ouverture
Du 01/01 au 31/12 Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h. Fermetures exceptionnelles les 12/08/2023, 1er janvier, Lundi de Pâques, Lundi de Pentecôte, 1er mai et 25 décembre. Ouvert le dimanche de la Fêtes des Lumières et du SIRAH.
Tarifs
A la carte : de 15 à 50 € Menu adulte : de 35 à 40 € Plat du jour : 22 € Bouteille d'eau : 6,50 € Café : 2,60 € Vins : à partir de 17 €.
Tarif groupe à partir de 10 personnes.
Contact et accès 16 rue Lainerie Vieux Lyon (Saint Paul) 69005 Lyon 5ème Rhône (69)
