Tout le lait est transformé en différents fromages : - fromage blanc faisselle (vache) - fromage blanc battu - brique du Forez - tomme
Points de vente : - vente à la ferme - marché de Sail sous Couzan le vendredi matin - Intermarché de Boën - Luciole Forézienne à Trelins
Conseils et suggestions
Le rondebleu (fromage à pâte persillé aux laits de vache et de chèvre), a obtenu le 7ème prix du palmarès des professionnels dans le cadre du concours des produits fermiers innovants organisé par le conseil général.
Ouverture
Toute l'année. Tous les jours Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 17h à 19h. Le samedi de 10h à 17h. Fermé le dimanche.
Contact et accès 1226 Route de Vial 42990 Saint-Georges-en-Couzan Loire (42)
