Dans les odorantes vapeurs de noix que l'on écrase et que l'on chauffe, vous entendrez le moulinier vous parler de son métier. Le moulin a été restauré et classé monument historique. Le moulinier travaille dans la tradition avec en toile de fond le ronronnement des engrenages qui transmettent leur énergie hydraulique. Ainsi sont produites les bonnes huiles de noix et de noisette, aux couleurs et aux arômes que l’on croyait à jamais perdus ; sans oublier les moutardes et les confitures!
Tourisme durable
Travailler toujours dans le respect de l'environnement
Portrait
Viticulteur, je travaille dans le respect de la nature et de l'environnement, le moulin était une passion et un rêve de gamin. C'est un travail de passionné toujours dans le respect de l'environnement puisque nous sélectionnons nos matières premières française. J'aime le contact avec les gens et surtout leur faire découvrir mes produits.
Ouverture
Ouvert de mars à mi-novembre : horaires variables, se renseigner au préalable.
Contact et accès rue du moulin 73310 Chanaz Savoie (73)
