Racine

Name: Tigran Hamasyan
Start: 2026-11-23
End: 2026-11-23
Location: Tigran Hamasyan

Lyon ème

Description

Une Racine, tout comme la cuisine de ce restaurant, est brute, unique et naturelle. Une importance particulière est attachée au produit, qui est toujours proposé naturel et issu du terroir, à retrouver dans une cuisine maison, authentique et contemporaine.

Le chef Gabriel Delhomme, Charolais d’origine, a fait ses armes dans les étoilés bourguignons. Amoureux des bons produits, fier de sa Bourgogne natale, il crée avec passion des recettes modernes et inventives, sublimant la majesté de la cuisine française.

L’ardoise change tous les jours en fonction des arrivages et des saisons. Retrouvez une cuisine bistronomique gourmande avec un équilibre constant entre poisson, viande ou plats végétariens, pour le plaisir de tous !

L’établissement vous partage également ces coups de coeur et découvertes dans une carte des vins à leur image : venant des régions voisines en conventionnel, en bio, en nature, quelques références plus lointaines, des brasseries artisanales, des petites pépites en spiritueux…

Tomettes, ferrailles, bois et végétation donnent le ton de l’ambiance décontractée de la salle de restauration. Une terrasse au calme vous accueille à la belle saison, détente et convivialité assurées !

Le restaurant peut accueillir divers types d’évènements privatisés selon vos besoins.

Ouverture

Toute l'année du lundi au samedi.
Lundi, Mardi, Mercredi : 12h00 – 14h00
Jeudi, Vendredi : 12h00 – 14h00 / 19h30 – 22h00
Samedi : 1er samedi soir de chaque mois 19h30 – 22h30.

Contact et accès

Impasse Charavay
69009 Lyon 9ème
Rhône (69)

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