Le restaurant L'Auzon vous propose tout au long de l'année une carte simple et saisonnière. Très attaché à son territoire le restaurant offre un choix de plats traditionnels avec des produits locaux.
Possibilité de demi-pension ou pension-complète pour les clients de l'hôtel, repas de groupes, d'entreprises, sur demande.
Possibilité d'organisation de buffets, cocktails dinatoires, etc
N'hésitez pas à contacter notre équipe commerciale pour un devis personnalisé.
Tourisme durable
Nous mettons en œuvre de nouvelles pratiques afin de nous diriger vers une restauration responsable. Ce qui consiste tout d’abord à limiter nos impacts sur l’environnement et réduire notre empreinte carbone.
Nous veillons à réduire notre consommation en eau et en énergie, ainsi qu’à la réduction de nos déchets (moins d’emballage, recyclage des déchets verts/ alimentaires). Les produits régionaux issus de circuits courts sont de plus en plus utilisés pour réduire noter empreinte environnementale, tout comme la lutte contre le gaspillage (carte courte et plats « fait-maison » sont privilégiés).
L’intégration volontaire des préoccupations sociales est également un pilier de la restauration responsable. C’est notamment respecter l’ensemble des collaborateurs : producteurs, fournisseurs, employés, clients, etc. En tant que ESAT, le Domaine du Cros d'Auzon travaille sur l’aspect social, avec l'encadrement et la formation de personnes en situation de handicap.
De plus, il s’agit aussi de respecter l’équilibre nutritionnel du personnel et des clients (clients du restaurant, mais aussi restauration scolaire des écoles primaires locales, repas adaptés pour les groupes de personnes porteuses de handicap, etc).
Ouverture
Du 06/01 au 31/03/2025, tous les jours.
Le restaurant est ouvert tous les midis du lundi au vendredi d’octobre à mars
Nous recevons les groupes sur réservation toute l’année midi et soir 7/7.
Du 01/04 au 30/09/2025, tous les jours.
Tous les jours midi et soir d’avril à septembre. ouvert midi et soir, réservation recommandée
Nous recevons les groupes sur réservation toute l’année midi et soir 7/7.
Du 01/10 au 20/12/2025, tous les jours.
Le restaurant est ouvert tous les midis du lundi au vendredi d’octobre au 20 décembre
Nous recevons les groupes sur réservation toute l’année midi et soir 7/7.
Tarifs
Tarif groupe à partir de 15 personnes.
Contact et accès
805, chemin de l'auzon
Vogué
07200 Saint-Maurice-d'Ardèche
Ardèche (7)
