Description
En plein centre de la ville de Chaudes-Aigues, à deux pas des sources chaudes, Marie-Aude et Serge Vieira ont ouvert Sodade, un hôtel 4* et un bistrot récompensé d’un Bib gourmand par le Guide Michelin.
La tradition auvergnate est réalisée avec bon sens et les produits du cru travaillés avec finesse. La salle spacieuse et épurée offre une possibilité de 50 couverts et une jolie terrasse ombragée, bercée par les clapotis de la rivière, invite à la flânerie.
Pour les établissements Serge Vieira (le Relais et Châteaux au Couffour et L’hôtel Restaurant Sodade), les réservations seront ouvertes à partir de janvier pour la saison du lundi au vendredi de 9h à 17h (hors mercredi).
Réouvertures, début avril pour le Restaurant Sodade, au déjeuner. Le Relais et Châteaux Serge Vieira réouvrira le mi-avril, au diner.
Du 25/05 au 31/10/2022, tous les mercredis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches.
Fermé le lundi et mardi. Ouvert du mardi au dimanche inclus jusqu'à octobre.
Menu dégustation : à partir de 35 €.