En 2015, il lance une gamme de bières en bouteilles 33cl et surtout en 50cl, la fameuse pinte de son pays natal. Les bières sont commercialisées d’abord dans les marchés estivaux de la région et dans ses points de vente autour de Bourg d'Oisans, puis dans les divers bars, gites et restaurants des vallées de l’Oisans. Les bières commencent à se faire connaitre plus loin, avec des clients à Grenoble, Lyon et dans le nord de la France. Il a même été sollicité pour la fabrication d’une bière au nom du nouveau Hard Rock Café à Lyon.
Aujourd'hui 6 bières différentes sont produites sur place : une blonde Ale, une IPA, une Pale Ale, une Wheat Beer, une Dark Ale et une Stout. Elles sont brassées selon les techniques anglaises mais ont subi quelques modifications par rapport à la version originale afin de convenir d'avantage à nos palais "frenchy" peu habitués à l'amertume typique des bières anglaises. Chris sélectionne sa matière première en fonction des goûts qu’il souhaite donner à sa bière : l’orge vient de l’Angleterre via le Pays-bas, le blé de Belgique, le houblon des Etats Unis ou de Nouvelle Zélande (goût plus floral).
NOUVEAU Brewpub - à partir de 2022, possibilité de déguster nos bières sur place dans un cadre style pub, soirées concerts avec food trucks ...
PRODUITS : -Pale Ale 4% (bière blonde de base) , - Dark Ale 4,2% (bière ambrée – malt chocolaté), - IPA 5.6% (India Pale Ale) (très houblonnée = amertume + citronnée) 5,6% , - Wheat Beer 4,8%, - Blonde Ale 4,5% (blonde traditionnelle), - Stout 4.5% (bière brune dans le style des bières Irlandaises).
- Sur internet : Vente en ligne via le site web www.goodwinbrewery.com
Visites de la brasserie sur rendez-vous
LABEL : Membre de la “Route des Savoir-Faire de l’Oisans”.
Ouverture
Livraison à domicile ou vente sur place sur rdv
Contact et accès ZA Fonds des Roches 38520 Le Bourg-d'Oisans Isère (38)
