Attiré par le métier de vigneron, Hervé Avallet s’est lancé il y a quelques années et exploite aujourd’hui environ 12 hectares de vignes (toutes plantées par lui) dont une partie située sur les superbes coteaux de Seyssuel. Sole Occidente en blanc (100% Viognier) et Pulchra Terra en rouge (100% Syrah) sont les vins provenant de cette commune. Également, une vinification parcellaire avec Convivium (coffret avec 3 bouteilles 100% viognier et 3 bouteilles 100% syrah).
Ouverture
Tous les jours, uniquement sur RDV.
Contact et accès 587 Chemin des Pinodières 69560 Saint-Cyr-sur-le-Rhône Rhône (69)
