Ce chef de profession, ayant exercé dans des restaurants gastronomiques avant de s’installer, propose une cuisine traditionnelle française, enrichie par ses nombreux voyages. Ainsi, du pain au dessert, dégustez des plats faits maison, dont l’approvisionnement est local, frais, de saison. Le chef privilégie les produits Bio (objectif 100% de légumineuses sèches et fraîches en Bio, épices exclusivement Bio) et invite les souvenirs de ses voyages à table (cuisine méditerranéenne, libanaise, magrébine, asiatique, …).
Venez déguster cette cuisine instinctive, imaginée au jour le jour selon la saison, qui s’adapte aux sensibilités de sa clientèle (sans gluten, végétarien, … selon les demandes). Un restau Bio & local, à l’écoute de ses clients, à (re)découvrir dès que le contexte sanitaire le permettra !
Ouverture
Du 01/05 au 30/09 de 8h à 20h. Fermé le dimanche. Restauration de 12h à 14h.
Du 01/10 au 30/04. Fermé samedi et dimanche. Restauration de 12h à 14h.
Contact et accès 50, rue de la République 07400 Le Teil Ardèche (7)
