Laure élève des bovins charolais bio, nés sur la ferme, soit une quarantaine de vaches allaitantes. Il faut trois ans pour qu’un veau devienne adulte (qui sera soit vendu soit mis à la reproduction). Pour alimenter ce cheptel, elle travaille 106 ha avec une majorité de prairies et des céréales. Le troupeau est nourri exclusivement par l’alimentation produite sur l’exploitation foin et céréales ; il n’y a pas d'ensilage ni d'enrubannage. Elle a une installation de séchage en grange. Pendant l’été une trentaine de génisses vont sur l'alpage à Gresse en Vercors. Laure et son père Robert aujourd'hui à la retraite ont toujours été soucieux de limiter les intrants dans leurs productions. En 2009 par conviction, ils ont entamé une conversion en agriculture biologique qui est effective depuis 2011. L'exploitation est contrôlée et certifiée par BUREAU VERITAS. Également productrice de blé Laure vend de la farine Biologique T65, T80 et T110 en sacs de 3kg, 5 kg et 25kg. Enfin, grâce à l'élevage de poules pondeuses bio, elle propose des œufs extra frais bio, depuis novembre 2011. Les poules sortent tous les jours et sont alimentées par un aliment complet bio. Les soins éventuels (vermifuges, drainage du foie) sont réalisés dans l’eau de boisson via des huiles essentielles et autres ferments naturels.
Ouverture
Du 13/11 au 31/12, tous les jours de 11h à 12h. Vente à la ferme.
Tarifs
3€/personne.
Contact et accès 160 ROUTE DU LAC 38650 Sinard Isère (38)
