En cuisine, nous privilégions les produits frais, de saison et de producteurs locaux, et nous cultivons un potager pour les herbes aromatiques. Nous collectons et recyclons les huiles alimentaires ainsi que les graisses alimentaires grâce à nos bacs à graisse. Nous avons installé des ruches dans le parc du Domaine pour le plus grand plaisir de nos abeilles qui peuvent pleinement profiter de nos arbres, pour contribuer à la biodiversité et pour nos clients qui se régalent dans les recettes du Restaurant !
Portrait
Notre Chef Cédric Szajnerman a imaginé une cuisine bistronomique, inventive et raffinée, des plats frais et gourmands mettant en valeur les produits locaux. Convivialité, générosité et plaisir pour un dîner d'affaires, en amoureux ou un brunch en famille.
Ouverture
Ouverture du mardi au samedi de 19h à 22h. Le dimanche de 11h30 à 15h. Fermé lundi midi, lundi soir, mardi midi, mercredi midi, jeudi midi, vendredi midi, samedi midi et dimanche soir.
Tarifs
Menu groupe : Nous consulter.
Contact et accès Domaine de Marlioz 111 avenue de Marlioz 73100 Aix-les-Bains Savoie (73)
