Nous sommes producteurs artisans en Haute-Loire. Spécialisés dans la culture et la transformation de plantes et fruits frais en liqueurs, bières, sirops et tisanes, nous commercialisons nos produits sous l'appellation La Vertueuse. Notre production est 100% artisanale et locale, nous maîtrisons l'intégralité de la chaîne de production de la terre à votre verre ! Fiers de nos traditions régionales, nous nous appliquons à créer des produits qui respectent les méthodes ancestrales de fabrication par macération grâce aux recettes tirées des livres de nos grands-mères. Notre objectif est de créer des produits uniques - sans colorant ni conservateur - de haute qualité qui contribuent à mettre en avant notre terroir. Pour les matières premières utilisées, elles sont soit cultivées en Bio sur notre exploitation, soit sélectionnées auprès de producteurs français qui partagent nos valeurs. Plantes ou fruits, tout est travaillé frais pour être immédiatement transformé et passé en cuves. Ces exigences confèrent à nos produits leur goût unique et authentique, grâce à l'infusion naturelle des matières premières dans l'alcool qui deviendra la base de nos spiritueux. En résumé : des produits frais, de l'alcool, de l'eau, juste ce qu'il faut en sucre et du temps. C'est tout ! En 2021, notre équipe s'est lancé un nouveau défi et crée sa Brasserie Artisanale pour vous proposer une gamme de bières Bio et locales ! De quoi partager de bons moments, de l'apéritif au digestif, avec des produits sans artifice qui font du bien au moral !
Portrait
Bienvenue chez La Vertueuse ! Notre équipe jeune et dynamique vous accueille sur l'exploitation et vous invite à découvrir la fabrication traditionnelle de nos liqueurs, sirops, bières et tisanes ! De la culture à l'embouteillage, venez à la rencontre de nos amoureux du terroir culinaire auvergnat pour un voyage entre nostalgie et modernité ! De véritables souvenirs en famille ou entre ami(e)s.
Ouverture
31/12 de 9h à 18h. Fermé le dimanche. Ouvert de 9h à 12h et de 14h à 18h00 du lundi au samedi.
Tarifs
Tarifs non communiqués. Groupes sur réservation (journée sur mesure payante).
Contact et accès 715 avenue Robert Schuman 43200 Yssingeaux Haute-Loire (43)
