La découverte de produits locaux et de saison, servis dans un écrin chaleureux pour se sentir comme à la maison. Chaque jour, la carte se réinvente pour vous proposer des produits frais que l’on sélectionne avec soin, auprès de fournisseurs très proches (pour ne pas dire juste à côté) !
Tourisme durable
Notre équipe se fournit chez les producteurs locaux : le caviste d'à côté, le poissonnier et le fromager d'en face. Les fruits et les légumes du marché voisin… ça c'est du circuit court. Le restaurant est labellisé "Tables en transition" par Saint-Etienne Métropole ; ce label certifie que le restaurant est engagé dans une démarche locale et écologique, certifiant des plats confectionnés avec un minimum de 25 % de produits locaux, que l’établissement dispose d’une solution de traitement séparé des déchets alimentaires, une livraison responsable, et l’utilisation de la monnaie locale, le lien.
Ouverture
Du 01/01 au 31/12/2024 Horaires de service le mardi et mercredi de 12h à 14h. Le jeudi et vendredi de 12h à 14h et de 19h30 à 22h30. Le samedi de 12h à 14h. Fermé lundi et dimanche. Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
