Passage obligé de tout gourmand qui se respecte et qui a envie de déguster le fameux filet de boeuf Salers. Chez Bancarel on vous propose une cuisine traditionnelle et créative avec des produits frais et locaux agrémenté d'un accueil sincère et chaleureux.
Après le repas, prenez rendez-vous au spa, un espace cocooning avec un sauna, un hammam, un bain à remous, une douche sensorielle et un bassin d’eau avec nage à contrecourant et balnéo agrémenté d’une cascade pour prolonger ce moment de détente hors du temps et finissez votre après-midi en sirotant un verre au petit salon.
Soyez les bienvenus au Bailliage. Tout est fait maison.
En hors saison : fermé le lundi midi et soir et dimanche soir. En saison fermé les lundis.
Portrait
C'est à Salers qu'a débuté il y a plus d'un demi-siècle, grâce à Denise et Charles Bancarel, la belle histoire familiale de l'hôtel du Bailliage. Aujourd'hui, Marion et Antoine Bancarel, 3ème génération, poursuivent avec ferveur l'histoire et la tradition de convivialité, qualité et authenticité qui a fait la renommée de cette maison de famille.
Ouverture
Du 10/02 au 11/11, tous les jours. >Fermé le lundi entier et le dimanche soir hors saison. >!! Fermé du 10/03 au soir au 15/03 inclus !! Ouvert di 31/03 le soir et Lu 1/04 à midi, mais fermé le lu 1er/04 soir et ma 2/04 midi et soir. !! Fermé du 29/09 au soir au 6/10 inclus.
Tarifs
A la carte : de 10 à 34 € Menu adulte : de 30 à 42 € Menu enfant (12 ans) : 12 € Menu groupe : de 26 à 46 €.
Tarif groupe à partir de 40 personnes.
Contact et accès 31 rue Notre-Dame 15140 Salers Cantal (15)
